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古时酒的度数是有多大诗仙入喉十斤酒创造经典数百篇

发布日期:2023-12-19 01:43:40   来源:其他公告 浏览次数:1

  诗仙李白喝了10斤酒后,竟还能作出数百篇的经典佳作,被子孙广为流传,这也旁边面的证明了酒是具有很大法力的,而喝酒应付也绝不是现代的标志场景,早在古代时,就有许多爱酒如命的人了,那么,古代酒的度数也一直是现代爱酒之人的疑问之一。

  在元代之前,也便是到南宋停止的酒都是发酵酒,度数最高也便是20度左右,大多数的酒都是在10度左右,制作的办法也是发酵后过滤而得,像打虎英豪武松在景阳冈喝的那18碗酒都是10几度的。

  而这些低度的酒类大多数都是以蘖酿制而成的,一起这些酒类也被称作是甜酒,但用曲酿制出的酒才是真实的酒,酒精的含量会重一些。

  到了元朝,就呈现了烧酒,这种酒的度数会更高一些,这类酒的制作办法是使用曲发酵后,再蒸馏,这样就可以取得很高的酒精浓度,大致和现代的酒相似。

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