有来医生

  米酒是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒，主要的组成原材料是江米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量低。具有补气养血、活血祛寒等功效。

  米经过酿制，营养成分更易于人们的身体吸收，米酒是中老年人、身体虚弱者补气养血之佳品。

  米酒具有活血通经、散寒消积、杀虫的功效，可用于胸痹、风湿冷痛、筋脉挛急等症。

  米酒的成分随发酵进度等而变化，成熟的米酒含水分、乙醇、粗蛋白质、糖分等。米酒中的蛋白质为酒中之最，还含有钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，米酒的原料（大米、栗米）含有大量的B族维生素。

  禁忌：中风、冠心病、癫痫、肝炎患者米酒为发酵食品，过多食用可以助阳化风，不适合中风、冠心病、高血压、癫痫、肝炎等患者。温馨提示

  米酒不宜久存，冬季可将容器放在暖器上保温，3~4天后也可饮用；夏天可在酒中加少许水煮沸，即可延长贮存时间。 米酒不宜空腹喝，空腹喝米酒，胃壁吸收酒精的速度比饭后快得多，此时胃酸与酒精共同作用，刺激胃黏膜，容易对胃造成损伤。

  对哺乳期的女性来说，假如慢慢的出现乳汁过少，一般考虑是由于体质以及各方面营养跟不上引起。所以一般不建议用米酒，因为米酒里含有酒精，会刺激宝宝肠道。所以对于奶少，能够最终靠以下方面做：第一、吃软的食物，比如软面条之类。第二、可以多喝水，因为乳汁的合生成原料是水，所以一般要比平时多喝4-5杯；同时能喝汤类，比如鲫鱼豆腐汤。第三、加强营养，比如多吃含维生素的水果以及含微量元素的，比如钙、铁、锌、硒的食物，这些都有助于下奶。

  对于哺乳期的女性，一般不建议用米酒来进行催奶。因为米酒毕竟含有酒精成分，第一个，对孩子妈妈会有刺激；第二个，对小孩的反应也比较大。哺乳期女性奶水比较少，和人的体质以及营养成分都有关，所以应注意饮食，第一、可以吃点软面条、软面之类的食物，因为消化不好，吃这些有利于吸收。第二、要多吃粗粮，比如玉米、大豆、花生之类的粗粮，这些食物富有丰富的微量元素以及维生素。第三、要多喝水，乳汁分泌的主要成分是水。可以多喝水或多喝汤，鲫鱼豆腐汤都可以。第四、补充微量元素，比如钙、铁、锌、硒等。

  米酒不能催奶的理由如下：第一、米酒的主要成分是米类或酒勾兑而成，酒的主要成分也就是谷物，比如小麦、玉米、高梁等在一起混合而制成的，米酒的营养价值就是提供能量，和平时所吃的食物营养价值基本相同，能判断米酒并没有催奶的功能。第二、从内分泌系统进行考虑，乳腺细胞分泌乳汁主要受激素的调节，这就是为什么孕妇的乳腺细胞会增生、肥大是代偿性，为储存乳汁提前做好功能准备，乳汁中的成分就是蛋白质、糖类氨基酸以及抗体、补体维生素等，与血液的成分极其相似，也就是乳汁来源于血浆，是血液中的物质被乳腺细胞吸收而后储存在乳腺里面，最终再转化成乳汁供养胎儿，也能判断米酒并不能催奶。

  米酒的功效具体如下：\n1、活血驱寒：适当喝米酒，通过促进血液循环能够，祛除身上的寒气，对于风寒感冒以及胃寒所导致的腹痛有缓解功效；\n2、健脾开胃：对于食欲不振、消化不良、脾胃运化功能下降的人，适当食用米酒有健脾开胃、增进消化的作用；\n3、活血化瘀：对于气滞血瘀所导致的痛经以及跌打损伤所导致的瘀血肿痛的人，如果适当食用米酒有活血散瘀的作用。

  米酒有养血活血，滋阴补肾，通经络的作用。血虚主要是脾胃虚弱，生化无源或各种急慢性出血或久病不愈，思虑过度导致的，米酒有养血作用，能配合当归、熟地同用，增强疗效。 瘀血一般是受凉，气血运行不畅，或跌打损伤导致血液溢出脉外，可见痛如针刺，疼痛拒按，口唇紫暗。米酒有一定的活血作用，对于气血不畅导致的瘀血，本品能配合红花同用，增强疗效。 肾阴虚一般是房事过度或久服温燥之品损伤肾阴导致的，可见腰膝酸痛、遗精，妇女可见月经稀少，可常服米酒或配合六味地黄丸治疗。

  米酒的确是在日常生活中有下奶的功效，并且还能预防产后关节疼痛，主要是米酒具有活血的作用，并且温补脾胃促进乳汁分泌，在产后可以喝米酒下奶。要注意米酒毕竟也是酒，具有活血的功效，在血性恶露还没有干净的情况下，不建议喝米酒下奶，血性恶露在产后9天之后会干净。建议在血性恶露完全干净之后，可以用米酒炖鸡蛋下奶或者米酒炖鸡，都能够更好的起到很好的下奶功效，米酒温热了之后也可以直接喝，对产后身体比较虚弱的女性起到非常好的滋补作用。

  不建议孕妇喝米酒，米酒是由大米发酵而成。虽然营养价值较高，酒精含量比较低，但是孕妇长期大量喝米酒，酒精会通过胎盘进入到胎儿体内而影响胎儿发育。特别是对胎儿的中枢神经系统发育造成障碍，会造成胎儿畸形和智力低下。 孕妇喝米酒还会增加自身脏器的负担，例如会损伤孕妇的肝肾功能以及对心脑血管都会造成影响，还可能会对孕妇的运动造成障碍而产生摔伤等，所以在孕期不要喝米酒。 孕期要健康饮食，远离烟、酒。

  小孩子不可以吃米酒，虽然米酒的酒精度数比较低，但依然属于酒精类饮料，其内含有的酒精对于小孩子来说含量很高，食用过多容易导致酒精中毒。长期食用米酒容易导致酒精依赖症，由于酒精是经过肝脏代谢的，所以食用米酒会增加肝脏的负担，造成肝功能的损伤，所以即使是度数很低的米酒也不可以吃。 除了米酒以外，其它的含有酒精的饮料，比如啤酒、葡萄酒等都不可以给孩子食用。由于个人体质差异，有的孩子体内缺少代谢酒精所需要的乙醛脱氢酶，一旦摄入酒精很容易导致乙醛中毒，由于儿童体重小，中毒剂量小就很容易出现危险。

  孩子是不能喝米酒的，米酒又称甜酒，它含有一定的酒精含量。酒精对孩子的危害比较大，尤其是孩子的中枢神经系统发育还不完善，如果孩子喝了米酒以后对酒精成分吸收不好，容易造成孩子的神经系统受损，对宝宝的健康发育是不利的。\n另外，米酒的甜度比较大，孩子喝了以后容易引起高血糖，所以是不建议给孩子喝米酒。米酒甜度比较高，也含有酒精量，所以不适合孩子吃，尤其是7岁以内的孩子是绝对不能喝米酒的。如果非要喝，建议可改用其它的饮料，尽量不要喝米酒。

  剖腹产手术以后，马上喝米酒的后果：一方面可能会影响手术伤口的恢复，延长伤口恢复的时间，有可能会导致伤口感染，这样会对身体造成不利。另一方面剖腹产手术以后，人的抵抗力还是比较低，肠胃功能相对也是比较弱，如果马上喝米酒，就有可能会导致腹痛、腹泻等一些不良的症状。破腹产手术以后不能马上喝米酒，如果要喝米酒也需要在手术后10天之后再喝，相对比较合适。一方面手术10天以后伤口基本上已经恢复，喝米酒对伤口影响也不是很大，而且人的抵抗力也是慢慢地在恢复，这时候可以喝淡淡的米酒，相对影响就不是很大。

  在我国有很多地方都喜欢用糯米来自己制作米酒，虽然采用的工艺不同，或者是用蒸熟或者是用其他的方法加上酵母，酿造出来的米酒味道比较甘甜，而且在酿造过程中加入的酵母，对于孕妇的胃肠道消化功能可能会起促进作用，因此会有比较少的孕妇希望在孕期时少量喝点米酒，但是作为专业的医生讲，还是建议孕妇要尽量的避免饮用米酒，因为尽管米酒的酒精含量并不是很高，但是它依然还是酒精饮料。\n在喝完了酒精饮料后，有可能会对腹中胎儿的生长发育会带来不良影响，尤其是大量饮酒，依然有可能会导致胎儿的酒精综合征，这样的严重畸形和中枢神经系统发育的紊乱。为了避免胎儿发生不良的结局，建议在孕期避免酒精类的饮料，孕妇可以尽量保证营养均衡，尽量要多食用更加健康、自然的天然食材，尽量避免采用可能会含有农药、激素、酒精或者不洁的食物，以免对胚胎或者是胎儿造成不良影响。

  孕妇不能喝米酒，因为米酒当中含有不同成分的酒精，孕妇饮用后容易使胎儿患酒精中毒综合征，使胎儿体重过低，心脏和四肢存在畸形，智力低下等。另外，酒精当中还含有鞣酸，容易与铁结合，造成孕妇缺铁性贫血，从而引起恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。另外，酒精具有活血的作用，对孕妇的子宫有兴奋、收缩的功效，从而导致孕妇出现流产或者早产。所以，孕妇在怀孕期间不可以喝米酒，也不能饮用其他的米酒制品。建议孕期多吃新鲜的水果、蔬菜，避免食用辛辣、刺激性的食物，以免对宝宝有不好的影响。

  酒精是一种小分子化学物质，在孕期如果摄入酒精，就会经过肠道黏膜吸收，酒精进入血液循环，可以通过胎盘转运至胎儿体内。酒精对胎儿的生长发育会造成影响，酒精摄入量越大，影响越严重，可能会引起胎儿发育迟缓以及脑部发育异常，严重的时候可以引起先天性酒精综合征，因此在孕期严禁接触一切含有酒精的食品和饮料。虽然米酒当中酒精含量比较低，一些孕妇喝了也没有什么感觉，也不会醉酒，但是毕竟米酒当中还是有酒精的成分，因此在孕期不建议孕妇吃米酒。但是如果误食了米酒，由于误食量比较少，而且酒精含量比较低，也不会对胎儿的生长发育造成影响。总之，建议在孕期要严格限制酒精摄入。

  米酒是很好的滋补酒类，在女性日常生活中可以用米酒炖鸡蛋起到非常好的滋补作用，在月经期不可以喝米酒，虽然米酒的酒精含量相对比较低，但是毕竟是酒，只要是酒喝进去之后都会加快血液循环，有一定的概率会导致月经量出现增多，在月经期不可以喝酒。 月经期虽然是正常的生理时期，体内的激素水平以及肝脏的酶系统会发生相应的变化，喝酒对身体的伤害还是比较大的。建议在月经期的时候，即使是米酒也不可以喝，在非月经期的时候，可以经常用米酒炖鸡蛋滋补身体，对女性的健康会起到非常好的作用。